6个月以下婴儿，生长发育特别旺盛而消化能力比较脆弱，母乳是理想的食品，如果特殊情况可选用其他乳类食品。但乳类中缺乏铁质，维生素b、c的含量也不足。

乳类为流质食物，随年龄增长会不能满足婴儿发育的需要。5-6个月后婴儿渐生牙齿，摄取食物的质地也应从流质转换到半流质，软食变为固体食物，使小儿逐渐增加咀嚼能力，从而过渡到儿童膳食，在断奶时不致因突然变化而引起消化功能紊乱而发生营养不良。

添加辅食的原则：

1、按婴儿消化力及营养需要，应先试一种，待试用3-4天后再添一种。

2、添加量应由少到多，由稀到稠，由淡到浓，由细到粗，逐渐增加。

3、小儿患病或腹泻时，或天气太热，应延缓增加新食品，避免导致消化不良。

4、在添加辅食过程中应注意大便情况，发现大便异常或其他情况，应暂停此种辅食，待大便恢复正常后，再从少量开始。

5、小儿个体差异大，宜灵活掌握添辅食的品种、数量和开始月份。

婴儿可摄取哪些食物促进生长发育：

1、足月儿生长2-4周、早产儿生后一周开始添加浓鱼肝油。

2、人工喂养儿2个月添加新鲜果汁如桔汁、西红柿汁等，以补充维生素c。

3、母奶喂养儿4-5个月、人工喂养儿3-4个月开始添加蛋黄、米麦糊、果泥（苹果、香蕉）、菜泥等。蛋黄从1/4个月开始，调在米糊内，以后渐加至1/2-l个月。

6-8个月试吃固体食物如饼干、烘面包干、馒头片等促进牙齿发育；及肉泥、烂粥、较碎的碎菜等。

9-12个月以后可吃稀面条、烂饭、肉末、稍粗的碎菜、全蛋、豆腐等。

1岁时可吃软饭、碎肉、熟土豆、较粗的碎菜、带馅食品。

在婴儿1岁时以进食物为主，每日4-5餐。其中2-3餐吃食物，早晚餐吃些奶。